介绍楚雄民族中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业

现在初中毕业生去中专学校学门技术很重要的，因为现在只有选择学门技术掌握一技之长以后才会有更多的就业机会。但是不是每个人都知道什么样的中专学校适合自己，实际上我们需要学习的地方还是有很多的，大家可以继续了解一下，尤其是想读中专学校的同学。那么中专学校是学什么的?

云南省楚雄民族中等专业学校是由原楚雄财校(创建于1978年)、楚雄粮校(创建于1979年)和楚雄民族中专(创建于1985年)三校及州职教中心一部分，经过97年和2000年两次合并组建而成的全日制普通中等专业学校，隶属于楚雄彝族自治州民族事务委员会。2000年8-9月，在州委、州政府及州教育局、州民委的全力支持下，学校申报国家级重点中专获得成功。2001年3月被国家教育部正式批准认定为“国家级重点中专”，一举成为全国屈指可数的两所国家级重点民族中专之一和云南省唯一一所国家级重点民族中专。

楚雄民族中等专业学校 本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。 学校坐落于楚雄市北浦路中段，校舍建筑52390.68平方米，体育用地28620平方米。有400米和250米跑道的运动场两块。近年来，学校被国家民委和省人民政府联合授予“民族团结进步模范单位”;省民委、省体委联合授予“民族传统体育先进集体”等光荣称号。

中餐烹饪与营养膳食主要目标:

为高档酒店、星级宾馆及涉外企业培养具有扎实的烹饪理论基础、烹调技能较为全面的中式烹饪师、营养师和点心师。

中餐烹饪与营养膳食主要就业方向：

毕业生主要在杭州地区星级宾馆和大型餐饮连锁企业从事营养师和烹饪营养技术监理或经营管理工作。

高星级饭店运营与管理培养目标：

本专业主要面向各级各类宾馆饭店，培养从事宾馆饭店餐饮、前厅、客房等一线接待服务相应基层管理工作，具有综合职业能力和职业生涯发展的基础的中初级技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业教学主要课程：

旅游文化、服务礼仪、饭店概论、饭店服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务、食品营养与卫生等。

高星级饭店运营与管理就业面向：

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、营养师。